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Balkan RoyalDie vollständige Speisekarte des Balkan Royal


Vorspeisen


1. Bruschetta

Geröstetes Brot mit Tomaten,Knoblauch und frischem Basilikum. Aa

8,50 €

Weizen
Weizen

2. Schafskäse a la Balkan

Marinierter Schafskäse mit Oliven, Zwiebeln und Kräutern. G

9,50 €

Milch
Milch

3. Schafskäse im Bierteigmantel

Knusprig gebacken, dazu Zwiebeln.Aa,G

9,50 €

Weizen
Weizen
Milch
Milch

4. Carpaccio

Hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola,Parmesan und Olivenöl. G

16,50 €

Milch
Milch

5. Gebratene Garnelen

In Knoblauch-Olivenöl mit Kräutern.B

15,50 €

Meeresfrüchte
Meeresfrüchte

6. Gebackener Camembert

Mit Preiselbeeren und Salatgarnitur.Aa,C,G

9,50 €

Weizen
Weizen
Milch
Milch
Eier
Eier

7. Calamari Ringe

Knusprig gebacken,dazu Knoblauchdip.Aa,N

8,90 €

Weizen
Weizen
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte



Suppen


8. Französische Zwiebelsuppe

Mit Käse überbacken.G,A a

6,90 €

Weizen
Weizen
Milch
Milch

9. Tomatensuppe

Mit frischen Kräutern.

5,50 €




Deftige Steaks


Empfohlen

32. Rumpsteak

Mit Kräuterbutter, Salat und Baguette.Aa,G

26,50 €

32. Rumpsteak

Hervorgehoben

33. Filetsteak

Mit Kräuterbutter, Salat und Baguette.Aa,G

29,50 €


70. Kräuterbaguette

1,50 €




Feinschmecker Steaks


Empfohlen

34. Rumpsteak "Altdeutsch"

Saftig gegrillt, mit gedünsteten Zwiebeln, dazu Kroketten und Salat

28,00 €


Saisonal

35.Rumpsteak "Madagaskar"

Saftig gegrillt, mit Pfeffersauce und Pfifferlingen, dazu Kroketten und Salat

28,00 €


36.Filetsteak "Pfeffer"

Saftig gegrillt, mit pikanter Sauce mit grünem Pfeffer, dazu Kroketten und Salat

32,90 €


Bestseller

37.Filetsteak "Mozart"

Saftig gegrillt, mit Champignons und Sauce Bearnaise, dazu Kroketten und Salat.C

32,90 €




Beilagen , Saucen & Dips

Wählen Sie aus unseren leckeren Beilagen, herzhaften Saucen und köstlichen Dips die perfekte Ergänzung zu ihrem Gericht.Änderungen und Extras werden mit Aufpreis berechnet.



61. Kroketten, Aa

3,00 €


62.Ajvar

2,50 €


63.Süßkartoffelpommes

4,50 €


64.Djuvecreis

4,50 €


65.Sauce Hollandaise

3,00 €


66.Sauce Bearnaise

Feine,cremige Sauce mit aromatischem Estragon, ideal zu Steaks,Fleischgerichten und Gemüse.C,G

3,00 €


67.Bratkartoffeln

5,50 €


68.Butterreis

3,50 €


69.Salzkartoffeln

3,50 €


72.Röstzwiebeln

4,00 €


71.Salat

4,00 €


73.Prinzessbohnen

4,00 €


74.Gem. Gemüse mit Sauce Hollandaise

4,50 €


75.Gedünstete Champignons mit Zwiebeln

6,50 €


76. Rahmsauce

Feine cremige Rahmsauce mit ausgewählten Gewürzen abgeschmeckt. Ideal zu Schnitzel, Steaks und Grillgerichten.

3,00 €


77. Pfeffersauce

Chremige Pfeffersauce mit aromatischem grünen Pfefferkörnern, fein abgeschmeckt. Ideal zu Steaks, Schnitzel und Grillgerichten.

3,00 €


78. Papprikasauce

Fruchtig-würzige Paprikasauce mit Paprikastreifen. Zwiebeln und feinen Gewürzen. Ideal zu Schnitzeln, Steaks und Grillgerichten.

3,00 €


79. Sauce Bearnaise

Feine, cremige Buttersauce mit Eigelb. Estragon und aromatischen Kräutern. Besonders lecker zu Steaks,Rinderfilet und grillgerichten.

3,00 €


80. Sauce Hollandaise.

Feine, cremige Buttersauce mit Eigelb und einer leichter Zitronennnote. Ideal zu Spargel. Gemüse,Fisch und Fleischgerichten.

3,00 €


Mayonaise

0,50 €




Salatteller


Empfohlen

10. Caesar-Salat

Mit Putenbruststreifen, Parmesan und Croutons. Aa,C

15,50 €

Weizen
Weizen
Milch
Milch

11. Thunfischsalat

Mit Zwiebeln,Olivenöl. C,D

14,50 €

Eier
Eier
Fisch
Fisch

12. Hummerkrabben-Salat

Gemischter Salat mit Hummerkrabben und Champignons. B

17,50 €

Meeresfrüchte
Meeresfrüchte



Balkan Spezialitäten


Bestseller

13. Balkanteller

Zwei Cevapcici, Pljeskavica, Nackenspieß, Kotelett und Speck, dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

18,50 €

Schweinefleisch
Schweinefleisch

Bestseller

14. Cevapcici

Röllchen aus Hackfleisch, dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

15,90 €

Schweinefleisch
Schweinefleisch

15. Raznjici

Nackenspieße, dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

15,90 €

Schweinefleisch
Schweinefleisch

16. Halb & Halb,Pola i Pola

Nackenspieße und vier Cevapcici, dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat

15,90 €

Schweinefleisch
Schweinefleisch

Hervorgehoben

17. Gefüllte Pljeskavica

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat. G

19,50 €

Milch
Milch
Schweinefleisch
Schweinefleisch

Spezialität des Küchenchefs

18. Lustiger Bosnijak Veseli Bosanac

Rumpsteaktasche gefüllt mit Gouda und Kochschinken, dazu Pommes Frites, Djuvecreis und Salat. G

28,00 €

Milch
Milch
18. Lustiger Bosnijak  Veseli Bosanac

Bestseller

19. Kalbsleber ,,Berliner Art"

Zarte ,frisch gebratene Kalbsleber ,verfeinert mit goldbraun gerösteten Zwiebelringen und fruchtigen Apfelscheiben.dazu servieren wir knusprige Bratkartoffeln und einen frischen Beilagensalat. Aa

22,50 €

Weizen
Weizen
Kalbsleber Berliner Art mit Röstzwiebeln, Apfelringen, Zitrone und Kartoffelpüree



Leckeres vom Schwein


Beliebt

20. Monte Carlo

Schweinemedaillons mit gegrillten Champignons, Sauce Bearnaise, dazu Kroketten und Salat.C,G,

20,90 €

Sellerie
Sellerie
Milch
Milch
Schweinefleisch
Schweinefleisch
Monte Carlo mit Pilz-Hollandaise, Orangenscheibe und Salzkartoffeln

Empfohlen

21. Schweinefilet "Royal"

Gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes Frites und Salat.G

21,90 €


22. Schweinefilet Pfeffer

Serviert mit Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat

20,90 €


Spezialität des Küchenchefs

23. Krüstchen "Westfälische Art"

Schweinefilet mit Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Kroketten und Käse überbacken, dazu Salat.G

20,90 €




Aus Topf und Pfanne


24. Muckalica

Geschnetzeltes Schweinefilet mit gedünstetem Gemüse, Kroketten, Salat

20,50 €


25. Indische Träume

Putengeschnetzeltes in Currysauce mit Champignons und Zwiebeln, Kroketten, Salat.Aa,G

20,50 €


Saisonal

26. Spargel – Pfifferlinge

Gedünstetes Schweinefilet in Weißweinsauce mit Pfifferlingen und Spargel, Kroketten, Salat.Aa,G

20,50 €


27. Boeuf Stroganoff de Luxe

Rinderfilet in Champignonrahmsauce mit Butterreis und Salat.G

27,90 €




Spezialitäten für Zwei


Spezialität des Küchenchefs

28. Balkanplatte

Cevapcici, Nackenspieße, Pljeskavica und Rumpsteak, dazu Pommes Frites, Djuvecreis, mit Gemüse und Salat.G

44,90 €

28. Balkanplatte

29. Spezialplatte

Rumpsteak, Medaillons, Cordon Bleu mit Pfeffersauce, dazu Kroketten, Pommes Frites, Gemüse und Salat.G

46,90 €




Aus dem Fischernetz


Empfohlen

30. Zanderfilet

Serviert mit Zitrone, Weißweinsauce, Salzkartoffeln und Salat.G,Aa

24,50 €

Zanderfilet mit Weißweinsauce, Zitrone und Salzkartoffeln

31. Atlantisches Lachsfilet

Zartes Lachsfilet, schonend gebraten, serviert mit feinen Salzkartoffeln, aromatischem Blattspinat und einer frischen Zitronenscheibe.Dazu Salat . J

27,50 €




Schnitzel


Beliebt

38.Schnitzel "Wiener Art"

Paniertes Schweinschnitzel mit Pommes & Salat.Aa

16,90 €

38.Schnitzel "Wiener Art"

39.Jägerschnitzel

Mit Jägersauce mit Pommes & Salat.Aa

17,90 €


40.Pfefferschnitzel

Mit Pfeffersauce mit Pommes & Salat.Aa

17,90 €


Spezialität des Küchenchefs

41.Schnitzel "Hawaii"

Mit Ananas, Pfirsich, Kochschinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salat.Aa,C,G

19,90 €


42.Schwarzwälderschnitzel

Mit Schwarzwälder Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken.Mit Pommes & Salat Aa,C,G

19,90 €


43.Cordon Bleu

Gefüllt mit Kochschinken und Käse, mit Pommes & Salat.Aa,G

19,90 €


Bestseller

44.Paprikaschnitzel

Mit Paprikasauce mit Pommes & Salat.Aa

17,90 €


Hervorgehoben

45.Schnitzel "Westfälische Art"

Mit Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salat.Aa,G,C

19,90 €


46.Zwiebelschnitzel

Mit gerösteten Zwiebeln mit Pommes & Salat.Aa

18,90 €


Bestseller

47.Karadjordje Schnitzel

Gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes Frites und Salat.Aa,G,C

19,90 €

47.Karadjordje Schnitzel



Vegetarisches


Empfohlen

48.Goldene Kartoffelträume

Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern, dazu Salat.C

15,90 €


49.Kartoffel – Gemüse – Auflauf

Kaisergemüse und Kartoffeln, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salat.C

17,90 €


50.Gemüseschnitzel

Mit Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat.Aa,C

17,90 €




Für unsere kleinen Gäste


51.Chicken Nuggets

Mit Pommes Frites Aa

8,50 €


52.Cevapcici

Mit Pommes Frites

8,50 €


53.Kleiner Schnitzelkönig

Ein kleines goldbraun paniertes Schnitzel mit knusprigen Pommes frites.Aa

8,50 €


54.,,Kleine Meerespiraten"

Knusprig goldbraun gebackene Fischstäbchen mit leckeren Pommes frites.Aa,D

8,50 €




Desserts


55.Cup Dänemark

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne

6,50 €


56.Roter Traum

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

6,50 €


57.Vanilleeis

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

6,50 €


58.Palacinke à la Vanille

Crêpe mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne

5,90 €


59.Palacinke Nutella

Crêpe mit Nutella, Schokoladensauce und Sahne

5,90 €

59.Palacinke Nutella

Spezialität des Küchenchefs

60.Palacinke à la Balkan

Banane eingerollt in Crêpe, Nutella, Schokoladensauce, Vanilleeis und Sahne

7,90 €

60.Palacinke à la Balkan



Trauerkaffee

Wir bieten Ihnen einen würdevollen Rahmen für Ihre Trauerfeier – direkt neben dem Friedhof. Verschiedene Pakete oder à la carte.



Kaffee & Brötchen

16,90 €


Bestseller

Kaffee, Brötchen & Kuchen

19,90 €


Kaffee, Brötchen, Kuchen & Suppe

22,90 €




Allergene und Zusatzstoffe



Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff · 2 mit Konservierungsstoff · 3 mit Antioxidationsmittel · 4 mit Geschmacksverstärker · 5 mit Schwefeldioxid/Sulfiten · 6 geschwärzt · 7 mit Phosphat · 8 mit Milcheiweiß · 9 koffeinhaltig · 10 chininhaltig · 11 mit Süßungsmittel · 12 enthält eine Phenylalaninquelle


Allergene

Aa Weizen · Ab Roggen · Ac Gerste · Ad Hafer · B Krebstiere · C Eier · D Fisch · E Erdnüsse · F Soja · G Milch · Ha Mandeln · Hb Haselnüsse · Hc Walnüsse · I Sellerie · J Senf · K Sesam · L Schwefeldioxid und Sulfite · M Lupinen · N Weichtiere


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